tomate cerise

Dans les ruelles pavées de Matera, un four communal se réchauffe chaque soir pour accueillir les pâtons que les habitants apportent, chacun avec sa garniture. C’est là-bas qu’est née l’idée de cette pizza à la burrata, au basilic frais et aux tomates cerises : un trio estival, simple et profondément réconfortant. Le résultat ? Une croûte fine, des Tomates de France gorgées de soleil, une burrata crémeuse qui s’étire comme une promesse, et le parfum franc du Basilic de Provence. Peu de temps ? Voilà ce qu’il faut retenir : Conseil : choisissez des Tomates de France bien mûres et … Lire plus